Консумирането на богати на флавоноиди храни като ябълки и чай предпазва от рак и сърдечни заболявания, това се отнася особено за пушачи и такива, прекаляващи с алкохола, сочи ново изследване от университета Едит Коуън (ECU).
Учените от ECU's School of Medical and Health Sciences са анализирали данни от изследване, продължило 23 години и обхванало диетата на 53 048 датчани.
Според изследването, хората, които употребяват умерени до високи количества от храни, богати на флавоноиди, с по-малка вероятност ще умрат от рак или сърдечни заболявания.
Какво са флавоноидите?
Флавоноидите принадлежат към група от естествени субстанции с вариращи фенолни структури и могат да бъдат открити в плодовете, зеленчуците, житните растения, корените, стъблата, цветята, чайовете и виното (Middleton et al, 1998).
Към тези фенолни съединения се отнасят кверцетин, дихидрокверцетин, хесперидин, кумарини, антоциани, катехини и други.
Те се синтезират в растенията от фенилаланин и се натрупват в листата, дървесината, корените, плодовете, семената, цветовете. По химични свойства повечето от тях са пигменти. Червената, синята, виолетовата окраска осигуряват антоцианите, жълтата и оранжева - флавони, флавоноли, аурони, халкони. Безцветни флавоноиди - катехини и лейкоантоциани - източник на дъбилни веществ. Катехин в големи количества има в суровите какаови зърна.
Тези естествени продукти са известни със своите благоприятни ефекти върху здравето много преди да бъдат изолирани в чист вид. Идентифицирани са повече от 4000 вида флавоноиди. (de Groot H et al, 1998).
Те са най-добре познати с антиоксидантното си действие. Често са наричани „биофлавоноиди“, но всички флавоноиди в храните са с биологичен произход.
присъединете се към Viber съобществото Wellness for you
Viber отмени добавянето и верификацията на нови публични акаунти. Ето защо добавянето ще бъде по един завоалиран, но несложен начин:
Стъпка 1. Отворете Viber, намерете менюто долу в дясно и натиснете "Още".
Стъпка 2. Изберете "Сканер QR-код" - може да бъде и във вид на иконка, наподобяваща QR-код.
Стъпка 3. Сканирайте кода – ще се отвори страницата на отвореното ни съобщество Wellness for you.
Стъпка 4. Присъединете се.
Вредата от лошите навици не се коригира бързо
Д-р Никола Бондоно, ръководителка на изследването твърди, че докато изследването установява по-нисък риск от смърт при тези, които консумират храни, богати на флавоноиди, защитният ефект изглежда е по-силен за хората, които са висок риск от хронични заболявания поради тютюнопушенето и такива, които пият повече от две стандартни алкохолни напитки на ден.
Същото така докторът отбелязва, че употребата на флавоноиди не противодейства на срещу всички рискови фактори от тютюнопушенето и високата консумация на алкохол и че най-доброто нещо, което трябва да направите за здравето си е отказването от пушенето и намаляването на алкохола.
Какви количества флавоноиди са приемали участниците в изследването?
Участниците, които приемали около 500 mg флавоноиди всеки ден, са имали най-ниския риск от смърт от рак или сърдечни заболявания.
Важно е да консумират различни храни с различни флавоноидни съединения. Това е постижимо чрез диетата: една чаша чай, една ябълка, един портокал, 100 г боровинки и 100 г броколи ще осигурят широк спектър от флавоноидни съединения и над 500 mg общо флавоноиди.
Д-р Бондоно казва, че докато изследванията са установили връзка между консумацията на флавоноиди и по-ниския риск от смърт, то точният характер на защитния ефект не е изяснен докрай, но вероятно той е многостранен.
"Консумацията на алкохол и тютюнопушенето увеличават възпалението и увреждат кръвоносните съдове, което може да увеличи риска от редица заболявания", казва тя.
Д-р Бондоно каза, че следващата стъпка в изследването е да се проследи по-внимателно кои видове рак и сърдечни заболявания са с най-висока степен на защита от флавоноидите.
Следете страницата ни във Фейсбук, посветена на продуктите на Siberian Wellness: всеки ден - нов пост
Статията за резултатите от изследването е публикувана на 13 август в Nature Communications .
Изследването на ECU е проведено в сътрудничество с изследователи от университетската болница Herlev & Gentofte, университета в Орхус, както и от Датския изследователски център за раково общество, университетската болница в Олборг, университетите в Западна Австралия и Международната агенция за изследвания на рака.
Journal Reference:
Nicola P. Bondonno, Frederik Dalgaard, Cecilie Kyrø, Kevin Murray, Catherine P. Bondonno, Joshua R. Lewis, Kevin D. Croft, Gunnar Gislason, Augustin Scalbert, Aedin Cassidy, Anne Tjønneland, Kim Overvad, Jonathan M. Hodgson. Flavonoid intake is associated with lower mortality in the Danish Diet Cancer and Health Cohort. Nature Communications, 2019; 10 (1) DOI: 10.1038/s41467-019-11622-x
П.С. Много от продуктите на Siberian Wellness съдържат биофлавоноиди. Natural Vitamins Ритми на здравето Извори на чистота
Immuno Box IQBox чайовете от серия "Целебните билки на Олхон" и др.
Comments