Всеки път на събития на компанията ме дръпват настрани и с широко отворени очи заговорнически ме питат: «А знаете ли, че нашият «Тримегавитал с омега-3» и нашата «Северна омега-3»* разтварят стиропоровите чашки и чинийки?!!»
И всеки път в очите им се чете немия въпрос – а какво става с нашия чревен тракт в такъв случай?
И тъй като това се повтаря многократно, реших да напиша неголяма статия по този повод и да отговоря едновременно на няколко важни въпроса, свързани с тази достатъчно комична ситуация.
Първо, няма нищо удивително в това, че хранителните стиропорови чашки и чинийки (а, по-точно, направени от експандиран полистирен (EPS)) се разтварят под въздействието на препарати на основата на концентрирани омега-3 мастни киселини.
Полистиренът, както и много други полимери, се разтваря добре в етери, а именно от етери на мастни киселини се състоят дадените концентрати. Впрочем, не сте ли обръщали внимание, че в полистиренови опаковки никогда не разфасоват масло и мазни продукти?
Именно затова, че всички природни мазнини съдържат известно количество етери на мастни киселини, а значи – могат да увредят целостта на опаковката.
Второ, искам веднага да кажа, че нито с чревния тракт, нито с който и да е друг орган, при употребата на омега-3 мастни киселини нищо не се случва, независимо колко е страшна картинката на разядената полистиренова чинийка или чашка.
Спиртът е много по-агресивен разтворител, но, така или иначе това никого не спира, нали така?
Нашият организъм, обратно, сам разцепва и спирта и всички съединения на мастните киселини, извличайки от тях енергия и полезни строителни материали.
Трето, искам да засегна темата за качеството на препаратите с омега-3 киселини в контекста на споменатата полистиренова чашка или чинийка.
Много хора на базата на този експеримент се опитват да направят извод за натуралността и ефективността на едни или други препарати.
Уж натуралното рибено масло НЕ разтваря полистирола, а модифицираните концентрати от омега-3 мастни киселини – разтварят.
И, съответно, ако продуктът е натурален, то той няма да разяжда тези хранителни опаковки.
По принцип, ако се абстрахираме от действителността, такъв подход е абсолютно верен.
В натуралното рибено масло, омега-3 мастните киселини се намират в свързано състояние – в вид на триглицериди.
Три молекули мастни киселини при това съединени с една молекула глицерин.
В такова свързано състояние те няма да могат да разтворят полистирол (макар, че ако трябва да бъдем съвсем точни, те все пак ще го разтварят, но много, много бавно).
Съответно, ако хранителната полистиролова опаковка остава цяла – това е натурален продукт. Но…
Но аз бих стоял по-далече от такъв «натурален» продукт.
Работата е в това, че в днешно време всичката (абсолютно всичката) морска риба е крайно замърсена с тежки метали и токсини.
И затова днес сериозните производители никога не използват необработено рибено масло.
Вместо това те го подлагат на обработка и щателно многостепенно очистване.
В резултат от тези манипулации свързаните мастни киселини се разпадат на етери на мастни киселини.
Освен това, че като резултат получаваме абсолютно екологично чист продукт, ние още получаваме и много концентриран продукт със съдържание на омега-3 мастни киселини 2-3 пъти повече, отколкото в рибеното масло.
По такъв начин, точно обратното, ако препарат с омега-3 мастни киселини не разтваря полистирола – това може в днешно време само да предизвика въпрос за екологичната чистота на продукта, да не говорим вече за сравнително ниското съдържание на омега-3 мастни киселини.
Естествено, за да бъдем съвсем точни, трябва да кажем, че някои производители след всички манипулации по очистването и концентрацията на рибеното масло, правят още една манипулация – отново съединяват мастните киселини с глицерин, за да получат триглицериди.
Но, в крайна сметка, това не дава нищо друго, освен поскъпване на крайния продукт. И при това, непълно натурален пак не можем да го считаме – та нали той е преминал всичките тези манипулации и даже още повече.
Именно затова нашият «Тримегавитал» и «Северната омега» съдържат в състава си етери на омега-3 мастни киселини, тъй като това е най-чистата екологично, най-концентрираната форма на омега-3 мастните киселини и, което е немаловажно, оптималната от гледна точка съотношение «цена-качество».
Тя има само един «недостатък» (това е шега, ако някой не е разбрал): тя разтваря полистироловите опаковки.
Що се отнася до това, че уж омега-3 мастните киселини под формата на триглицериди се усвояват по-добре от етерите, то този въпрос и до момента е крайно спорен и няма никакви абсолютно точни данни за това, че едните се усвояват по-пълноценно в сравнение с другите.
Но така или иначе, ако за Вас е много важна натуралността и това омега-3 мастните киселини да бъдат обезателно под формата на триглицериди, но при това Вие още искате и да сте уверени в екологичната чистота на продукта, то в Корпорация «Сибирско здраве» има продукт и за такава категория потребители. Става дума за «Тримегавитал. ДХК Суперконцентрат».
Той съдържа докозахексаенова мастна киселина (най-важната от омега-3 мастните киселини) в абсолютно природна форма – т.е. във вид на триглицериди – но при това има 100-процентова чистота.
Това е възможно благодарение нейното извличане не от рибено масло, а от микроводорасли, отглеждани в абсолютно чиста среда.
Но, както казах по-горе, цената на дадения препарат е доста по-висока. Така че, избирайте…
И да, «Тримегавитал. ДХК Суперконцентрат» НЕ разтваря полистирола!
Автор: д.м.н. Юрий Юриевич Гичев - ръководител на Научно-иновационния център на Корпорация "Сибирско здраве"
източник http://www.valeospace.com
Превод от руски език: П.Аненкова
*Забележка на преводача: Продуктът «Северна омега-3» на Корпорация «Сибирско здраве» не се предлага в България.